El primer libro que publica es Confitería y repostería en 1930. El libro que le dio la fama fue "La cocina completa" un extenso libro de cocina publicado en 1933.
El Reto consiste en hacer recetas a nuestra forma, que fueron escritas hace mas de 80 años.La Marquesa de Paraberes fue una cocinera y Autora de muchos libros de gastronomía Española, tuvo dos Restaurante y sus libros son una reliquia de nuestra cocina.En el Reto habrá recetas dulces y saladas.
Catina, del Blog, La cocina de Catina, y como le gusta mucho la repostería ha apostado por las ricas Torrijas de Chocolate.
Maribel del blog Recetas Populares, ha preparado un Bacalao al Ajoarriero que esta pá chuparse los dedos.
Elvira desde Granada, dice que las ha hecho ya varias veces y ha elegido las Torrijas de Chocolate que pintan genial en su blog Así se come en Granada.
Mª Carmen del blog Recetas de Carmen, también ha elegido las Torrijas de Chocolate, que se ven bien buenas.