Una sencilla receta que podemos hacer también con otra fruta.
Ingredientes:
150 gr. de azúcar molido
125 gr. de fresas.
3 yemas de huevo
6 claras de huevo
1 cucharada de zumo de limón.
Hacer un puré con las fresas.
En la batidora o a mano se baten las yemas con el azúcar.
Mezclar con el puré de fresas o de otra fruta.
Batir las claras a punto de nieve.
Y mezclar todo con movimientos suaves y envolventes.
Poner en una fuente para horno y hacerle unos cortes con el cuchillo meter en el horno , durante 15 minutos.
Casi al final espolvorear de azúcar glass.
Una estupenda receta para un postre saludable y lleno de sabor. Te felicito y me quedo con la idea. Besos
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