Esta receta la ha elegido Mercedes Arrufat, ella es una nueva colaboradora y se estrena este mes . Mercedes Administra el blog Hogar y Brasas.
Ha elegido esta receta salada, que me parece de lo mas sencilla.Me cuenta que se puede hacer con lechuga, judías , o lo que vosotras veáis mejor.
El primer libro que publica es Confitería y repostería en 1930. El libro que le dio la fama fue "La cocina completa" un extenso libro de cocina publicado en 1933. El Reto consiste en hacer recetas a nuestra forma, que fueron escritas hace mas de 80 años.La Marquesa de Paraberes fue una cocinera y Autora de muchos libros de gastronomía Española, tuvo dos Restaurante y sus libros son una reliquia de nuestra cocina.En el Reto habrá recetas dulces y saladas.
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